2022年産　OGURA契約栽培農場【青森編】

10月17日様子を見てきました。

こちらの五所川原金木地区の玄蕎麦は、【階上早生（はしかみわせ）】です。
8月の大雨で川は氾濫し、蕎麦畑は一時、壊滅状態。
川の水が引けた後で、再播きしたそば種、背丈は昨年の2分の１ほどでしたが、黒い実は色濃くびっしり付いていました。

11月より秋の新そば粉販売予定です。